第1064章 去搞点儿鸟蛋(1 / 1)

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“三天没吃饭,等于少吃了九顿饭。”

老乌鸦去而复返,在这观摩了两天后总算看到林东方拿起菜谱了。

他凑过来一看菜谱上的菜,再一看麒麟身上,连连叹道,“像啊,太像了。”

林东方刚想翻页换一道硬菜呢,只见老乌鸦端出一个水箱说道,“这是我最近抓的乌鱼,正好做这一页的麒麟蒸乌鱼。”

“得,那就做一份。”

这三天麒麟也没啥事做,除了默默运转龙族心法恢复龙元外,就是看林东方的这本菜谱。

他对麒麟系列菜肴也有了更全面的认识。

“原以为麒麟蒸鱼是把我剁了和鱼一起上锅呢。”

之所以有这个想法是因为林东方一开始整的干蒸魔鹏那就是蒸魔鹏,不带有任何偷工减料的。

林东方干笑一声,这名儿确实容易引发误会。

将这把充当了手术刀的菜刀封存好,取出平时的用的刀开始杀鱼。

“麒麟蒸鱼做法大体分两种,一种是鱼身上切口,塞入辅料,第二种是把鱼切片,和辅料挨着码放,咱今天就把鱼肉剃下来操作,鱼骨照例熬汤喝,也能用来做最后的汁儿。”

“咱先把这配菜处理了,泡发的香菇只要菇盖,火腿还有笋切片,然后分别放在碗里,加点水,黄酒,葱姜,上锅蒸上三刻钟,让它们提前熟透,入味。”

三样上锅蒸上,林东方又把鱼骨熬了汤,才开始切鱼肉片。

“刀要大角度倾斜,切厚且大的片,每一片鱼肉都要多带点鱼皮,这样吃起来口感更好。”

“这鱼片就不要直接拿盐腌制了,一旦腌出去水,等会再蒸的时候就很容易柴,不嫩了,咱们调个水淀粉给他入味还保水。”

“碗里加少许胡椒粉,加黄酒稀释开后入水淀粉,再来点香油提香,然后温柔的抹在码放好的鱼片上。”

老乌鸦看了半天,默默取出一条黑鱼扔进嘴里。

还是生吃吧。

“接下来就没啥说法了,喜欢做造型的给鱼头从下巴中间砍开,放点盐还有黄酒和鱼尾一起腌制一下,主要是为了去腥。”

蒸好的配菜放凉后按照喜欢的顺序塞进鱼片缝隙内,上开水锅蒸就完事了。

“锅边再次冒热气,蒸半刻钟就行了。”

不多时,几份蒸鱼出锅。

此时的蒸鱼味道鲜美,但颜色并不算明亮,香味也不够突出,需要淋上热油和芡汁儿才行。

“先淋油,这样油在食材上走一圈儿后落到盘子里,吃的时候不腻而且香。”

淋上热油后,鱼片的香味瞬间提升了一个高度,也让这道菜维持着高温。

“炒汁儿。”

“少许猪油,葱姜蒜爆锅,下入鱼汤煮开后捞出料渣,然后来点咱们的魔鹏油,提鲜~”

这可比鸡油好多了。

林东方摇了摇装魔鹏油的罐子,叹道,“多乎哉?不多也。”

旁边火灵儿一本正经对龙舞问道,“小舞,魔鹏的死法有多少种?”

龙舞苦着脸想了半天答道,“忘了…咱们不都是从别人手里买的么?”

“啊这…”火灵儿也才想起来这茬,现在这些食材都是靠买的了。

说话间,锅里的汤水已经勾了芡变得足够粘稠,再淋上少许葱油提一下亮度后,浇在所有蒸鱼上。

“好了,开吃!”

“事已至此,先吃鱼吧!”

火灵儿和龙舞端着各自的蒸鱼美滋滋的坐下。

夹起一块鱼肉片,颤巍巍的厚实鱼肉闪烁着惑人的光泽,一点油花藏在通透的芡汁下面。

入口是火腿冬笋等材料带来的复合的鲜味。

“这一口算是集齐了山珍海味,天上飞的海里游的地上跑的。”老乌鸦赞叹不已,“在我看来这就是烹饪最大的魅力,一口吃尽天下味道,单吃一个永远赶不上一下子吃一堆来的过瘾。”

“你这家伙今天居然说的像模像样的。”老蚯蚓咽下火腿后问道,“咋了,是打算进修一下文学?”

老乌鸦笑道,“我这也是成圣做祖的地位了,总得有点品位,不能老当土老帽。”

眼瞅着以后能杀的无上神越来越少,他确实在考虑改改生活方式。

麒麟一直没怎么说话,等吃完半份蒸鱼,又喝了些鱼汤后,问道,“现在魔鹏储备不够了么?”

“是真不多了,早些年弄到了不少魔鹏无精蛋和魔鹏,这几年再省吃俭用也不太够了。”林东方摸了摸肚子,反正他一个月不吃一次宫保魔鹏丁就馋得慌。

麒麟说道,“魔鹏族的起源其实很有意思,是先天火行和风行两家古族加一点鲲鹏祖血混血出来的,我之前四处游荡见到过火行古族的旧地,里面似乎有不少蛋。”

“小麒麟你说的可是真的!?”不等林东方回话,老乌鸦就激动起来,“本尊若是能集齐五行鸟蛋,那可是妙不可言啊!”

他没说到底妙在哪里,可在场的都知道肯定和诅咒有关。

“那地方藏的比较深,等会儿我找找看。”

说是等会儿,可也等到五天之后众人才出发。

麒麟躲避的这方小世界被老蚯蚓炼化,精华哺育这颗星辰,剩下的所有糟粕都被老乌鸦收好拿去炼毒了。

麒麟又在这方山脉里留下了一些机缘,在这蛰伏这么多年,多少有了一些感情。

“出发!”

登上大船,麒麟按照记忆里的方向仔细搜索当年留下的足迹。

火灵儿还有龙舞没有跟来,和睚眦回仙盟上学去了。

老蚯蚓回了洞府,开始研究新的伤药。

老乌鸦蹲在船头,给了林东方和麒麟最大的安全感。

路过的流星都能被这坏鸟念叨两声。

沧海桑田已经不足以形容宇宙发生的变化,好在麒麟留下的踪迹足够多,总算是找到了大致的方位。

不多时,老乌鸦眉头一挑,他看到了一队熟悉的人马。

他不禁嘀咕道,“这小子是天生倒霉,真不是我没事儿就爱诅咒他。”

话音刚落,林东方就看到了那笑的比哭都难看的镇火神子。

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