第2298章 卤牛杂(1 / 1)

“吃过了,今天食堂有牛肉呢,可好吃了!霄大哥,你吃了吗?”林红梅满脸笑容地说道,然而她的目光却不受控制地向院子里飘去。

只见那两口巨大的锅正欢快地翻滚着,咕嘟咕嘟地冒着泡泡,散发出阵阵诱人的香味儿。

这股香气仿佛一只无形的手,紧紧揪住人们的心弦,让人无法抗拒它的魅力,无论男女老少都会被吸引过来。

“哦,是吗?我们也是刚刚才吃完饭。”霄云微笑着回应道,并热情地邀请道,“快进屋坐坐吧。”

话音未落,只听见一阵脚步声由远及近传来,原来是白鹿从屋子里走了出来。

她看到林红梅后,立刻露出欣喜之色,快步迎上前去:“哟,红梅啊,你来啦!吃饭没有呀?家里头还剩些牛肉呢,可以再给你煮点汤喝。”

“白鹿嫂子,您太客气了,我真的已经吃饱了。”

林红梅连忙摆手拒绝,同时嘴上虽然这么说着,但身体却很诚实地跟随着白鹿走进了屋子。

就这样,原本热闹非凡的院子里只剩下霄云、白幕以及建军三人。

他们悠闲地坐在大门口,一边守护着那两口正在沸腾的大锅,一边有一句没一句地闲聊着家常琐事。

“姐夫,牛欢喜呢?”白幕突然问。

霄云愣了一下,随即反应过来,笑骂道:“你小子,还惦记那玩意儿?我给村长了,谁爱吃谁吃去,反正我不要。”

白幕嘿嘿一笑:“我就好奇嘛,刚刚看那么多牛杂,什么都有,就是没看见那东西。”

“又不吃,留着干啥?”霄云顿了顿,“不过牛百叶和毛肚我留着了,晚上继续烫火锅吃。”

“晚上还吃火锅?”白幕眼睛一亮。

“嗯,晚上不弄粥底了,咱们弄个老北京的铜锅涮肉。”

霄云说着,已经开始期待晚上的那顿了,“炭火铜锅,清汤锅底,芝麻酱蘸料……啧,想想都馋。”

三人正聊着,锅里的卤水翻滚得更厉害了。

霄云用筷子戳了戳大肠,还硬得很。

“这得炖到下午。”他看了看天色,“正好,下午饿了可以煮点面,用卤牛杂做浇头。”

时间不知不觉到了下午三点多。

阳光斜斜地照进院子,在地上拉出长长的影子。

卤料的香气越来越浓郁,已经飘到了街上,引得路过的村民都忍不住探头张望。

白鹿从屋里出来,揉了揉肚子:“夫君,我有点饿了,煮点面吃吧?多煮一些,大家都饿了。”

霄云正有此意。

他掀开锅盖,用筷子夹了一块牛肚尝了尝——已经卤得入味,软硬适中。

“成,就用这个卤牛杂做浇头。”霄云招呼夏晚,“下面条吧,多下点,家里人这么多。”

很快,厨房里传来烧水的声音。霄云则开始准备浇头:把卤好的牛杂切碎,舀几勺卤汁,再加点葱花、香菜,最后淋上一点辣椒油。

面条煮好,过一遍凉水,然后浇上热腾腾的卤牛杂。

一人一大海碗,面不多,浇头却堆得冒尖。

开饭啦! 伴随着这声呼喊,霄云小心翼翼地端着第一碗热气腾腾、香气扑鼻的面条从厨房里走出来。

众人听到声音后纷纷围拢过来,每个人都兴高采烈地领取到属于自己的那碗面条。

刹那间,整个屋子里弥漫着卤牛杂独特的香味和面条浓郁的麦香,这种美妙的组合刺激着人们的味蕾,令人垂涎欲滴。

可是,正当大家准备大快朵颐的时候,却有几个身影显得有些异样——原来是几位身怀六甲的准妈妈们刚刚尝了一小口,便不约而同地皱起了眉头。

只见长乐用手捂住嘴巴,面色苍白如纸,轻声说道:夫君啊,这味道......实在是让我难以忍受,我感觉自己快要吐出来了呢。

一旁的上官婉儿也紧跟着放下手中的筷子,附和道:是啊,这牛杂的腥味似乎比平时更重一些,我真的没办法下咽呀。

霄云见状,猛地拍了一下自己的额头,恍然大悟:哎呀,瞧我这记性!竟然忘记了你们如今对异味格外敏感,尤其不能闻到过于浓烈的腥味。

真是抱歉,都是我的疏忽! 说罢,他急忙站起身来,迅速将几位孕妇面前的面碗收起来,关切地安慰道:先别勉强吃了,我马上回厨房去给你们换个清淡点儿的食物吧。

紧接着,霄云转身快步走进厨房,动作娴熟地拿起菜刀,精心挑选并切成薄片的鲜嫩牛肉片被一一放入锅中。

不一会儿功夫,几碗色香味俱佳的牛肉面出锅了。

不仅如此,他还特意多加了一把绿油油的青菜,并且根据每位孕妇不同的喜好,恰到好处地调节了辣椒的用量。

“长乐,你的多加青菜;婉儿,你的多放辣椒油……”霄云一边忙活一边念叨,额头上又冒出了细密的汗珠。

秀瑜看着丈夫忙碌的背影,心里涌起一股暖流。她走过去,用手帕轻轻替他擦汗:“夫君,辛苦了。”

“不辛苦。”霄云转头对她笑了笑,“你们能吃好就行。”

重新煮好的牛肉面果然对了几位孕妇的胃口。

大家围坐在一起,吃得津津有味。孩子们则对卤牛杂面情有独钟,一个个吃得满嘴油光。

“粑粑,这个好好吃!”霄雨霁举起空碗,“我还要!”

“我也要!”其他几个孩子也跟着喊。

霄云哭笑不得:“好好好,都有,都有。”

一顿简单的下午饭,吃得热闹而满足。饭后,霄云把那条牛腿也放进了卤锅里——既然卤水都熬好了,不如物尽其用。

“这牛腿得卤到晚上才能入味。”霄云盖好锅盖,“晚上切片吃,下酒最合适。”

白幕看着那口巨大的锅,突然灵机一动:“姐夫,你会不会做九转大肠?”

霄云挑了挑眉:“那玩意儿太麻烦了,我不会。”

他说得理直气壮,白幕却不肯放弃:“那咱们烤大肠吃怎么样?串上大葱,炭火一烤,外焦里嫩,肯定香!”

这个提议让霄云心动了。他想了想:“你去村里看看有没有大葱。”

超时空之,可爱小兕子

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